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rice | 2nd Feb 2017, 12:32 PM | 食事 | (48 Reads)

其實唔係想寫近來新開果堆。大部分都係日本食過,真係貪得意去試一次半次就算,果D價位...食一食成百蚊... 

反而想寫呢間。因為網上負評多,一路都無試過,但有日我睇instragram,見到,咦?日本店有行列(排長龍)?

再上網睇: 

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嘩,一D食評友話呢間係京都黎既店。錯晒。 

咁見日本仔都為左佢個抹茶ティラミス排幾粒鐘,我又係香港食下啦。

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$49 + 10%

嘩,好平下喎。食落嘛

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如果當佢係一個抺茶甜品,佢會肥佬,因為唔多覺有咩抹茶味 (得面果D粉同中間有一層粉),但當佢係一個甜品黎睇,又幾好食喎,mascarpone cheese 貨真價實 (又有網上寫食評既話唔鐘意食cream所以唔鐘意佢,eh,連mascarpone同cream都分唔到...雖然兩樣都係奶類製品而mascarpone做甜品時一般都加D 發起左既cream...但都唔係一樣掛,睇樣都知,D色黃D啦),幾好食啦,重點係價錢唔貴,服務有禮。

又講下日本開/疑似日本開果D

中村藤吉,話D 生茶jelly日本空運點點點... 

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偽小山園,蛋糕捲日本食過,咁食下parfait 

 

Picture 京はやしや,覺得ほうじ茶較佳所以試呢個

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配料方面中村藤吉最好 

再引申一點,一般黎香港開舖既日本店,我都麻麻地睇好,好似之前睇報紙話香港人同日本人最大分別係日本人去拉麵店食拉麵,香港人去拉麵店就會食炒飯餃子鰻魚 (!),仲會因為你呢D配菜唔好而寫衰你。香港無果個顧客base去承受日本運作模式,要配合本地人又變質。咁我去返日本咪最簡單?

 

其實我想講既係

1. 而家D人寫食評真係求求其其,唔掂,完。

2. 盲目迷信日本野就好亦唔見得有幾有見地。

 


rice | 25th Jul 2016, 3:14 PM | 遊歷, 網絡 | (75 Reads)

之前有個地方好想去,今年終於有驚無險,去過了。沒錯的確覺得好漂亮,風土人情甚麼的,真是不去過不能體會。但是我在意的是另一件事... 

有個blog一直有睇,那位博主常常寫飲食和旅遊,上述說的地方當然有去,而且我是看了那堆睇相靚到暈低才下定決心要去的。去過之後,發現原來只係某個人將色調得要幾鮮有幾先鮮,現場去到根本不是那樣喇... 即刻對 所謂「對岸文青」的「寫實作品」有戒心...好好的調一調色不過份,調到「鬼五馬六」那成甚麼樣子

一向不喜歡台灣人都係有理由... 

從前去日本,不懂的時候都是看博多,現在嘛我直接看日語的算了。海外的沒辦法,去到再算← 


rice | 10th Jun 2016, 2:19 PM | 遊歷 | (85 Reads)

從前年少無知,人地講咩都被人拋到,而家睇返,呀,呢D就叫青春喇。

就好似旅行黎講,以前雖然都叫去得多地方,依然會有些少羨慕,啊乜水乜水又去邊度喇,之類。

隔左一段日子,就會覺得,下,乜去呢D地方都要拎出黎講?台灣?唔去好耐喇喎。日本?一年你都飛唔夠我多啦。

再到而家,哦,係咩,又去呀,哦。咩感覺都無。 

你話你去伊朗、南極、秘魯、古巴、俄羅斯呢D,我都仲有興趣同你吹兩句,其他果D?哦。其實去埋D hea地方唔駛次次都好似發現新大陸咁整九十幾萬張相出黎既。 

無,其實我一路都無變,一直都係咁串嘴,係以前收埋左啫。 

 

附遙遠的某方相片乙枚

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rice | 14th Mar 2016, 4:52 PM | 遊歷, 食事 | (72 Reads)

比利時窩夫分兩種,一種是Brussels waffle,輕、鬆、吃之如無物;另一種為Liège waffle,重、厚,基本上是brioche的粉團,一般以yeast而非發粉發酵,所以蛋多,牛油更多,好肥←

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布魯塞爾作為遊客城市,周圍都賣薯條(薯條係比利時人發明,至於點解叫French Fries,因為美國人食既時候聽到D人講法文以為自己係法國...) 同窩夫,出左呢個城市就無咁誇,雖然我個人唔鐘意大部分比利時朱古力太甜,但其他野食係OK既。

去到列日食既,真係感動到呢... 

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個重點係佢唔貴,乜都唔加已經好好食,仲要只係€2 以下...講開見果間ブルーボトルコーヒー係日本賣既窩夫要500yen...

近日香港Mc Cafe也有賣比利時鬆餅,一吃之下,咦OK喎,那個窩夫底真是比利時列日系的窩夫,雖然肯定是冷凍後送來的,但起碼個窩夫底真係比利時底,雖然嫌佢唔夠熱,個topping 又hea (不過起碼唔雷),但我覺得好食過包裝既Mannekan,即係日本便利店買到果D,Mannekan舖頭賣既都仲可以,但同比利時(布魯塞爾除外)周街買到既仲差好遠。

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rice | 29th Feb 2016, 11:07 AM | 遊歷 | (32 Reads)

呢幾年...經常係未去下一次已經買好再下一次既機票酒店大致定好d 野,幾有效率。唔駛問我未去完今次,下兩次(!) 既野都已經搞掂。 

單講過去兩年,飛左兩次歐洲(!)、>5次日本 (!),仲有兩次short trip (都係要坐飛機果D)...某次歐洲TRIP更加係趕頭趕尾咁book,去緊日本果陣係度煩緊之類。不過去日本最長果次係6日,對上再耐d 就幾年前了。

不過大家都知去日本有幾方便,早少少上網book好酒店,機票買平野,真係好快捷,唔駛用腦咁濟。係去歐洲比較複雜,同埋歐洲好多地方越早book越著數,但你D 城市又要一早決定住邊,係無咁隨意 (要平的話)。但總體講,去旅行都係開心既←


rice | 18th Feb 2016, 5:56 PM | 食事 | (115 Reads)

很久沒去過灣仔「掃街」,難得有時間平日一遊,去些新舊食點 (感覺已經好耐沒這樣周圍吃了)

公利 - 蔗汁

以前每次經過中環都會去飲,開多左間係灣仔 (都好耐了) 方便左,但其實已經幾年無飲過。 

金鳳 - 奶茶

變了遊客點 oh my goodness....不過奶茶倒是一樣。還有些街坊客,很warm...

Zoe - creme brulee

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感覺周街都能賣$40+的蛋糕時,一向高價的Zoe現在不覺過份了。不過與其花$42買蛋糕,不如食她們的creme brulee...多年來保持水準,香滑 (是真的滑,不像有些做得差的表面起泡泡鞋sup sup,creamy得來有蛋香)。唔好同我講paul L字頭果間,我食過最好的係Paul Bocuse,食過先comment。 

O delice - 其實係巴黎果陣食crepe都係平平地,同埋唔花巧,呢間野話係法國人開 (去果陣真係有兩個法國人同D客講法文)...但係咪法國味...唔記得果陣D crepe咩味←

巴黎南岸有一頭特別多crepe...雖然有去到Brittany但無時間食crepe... 

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 反而記得果陣杯cider...

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題外話,食食下果陣隔離果兩條友 (附近既上班族,年青,肯定是受過良好教育,不是hea大學畢業那種)在討論那個crepe...仲問係咪加左朱古力所以啡啡地色,又話鐘意D 牛油味重D既,OMG,連鹹食既galette係用蕎麥粉(buckwheat)都唔知...香港人D 知識真係 

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 咖啡本來鐘情coco espresso,不過難得黎開試下新野...Picture

La station.

以picollo黎講我嫌佢略淡 (得半shot? light roast?),不過隻豆係隻平衡豆,乜味都有,都OK既...

以上。 


rice | 13th Feb 2016, 2:57 PM | 食事 | (53 Reads)

最近香港開左間日系pancake店,滿心歡喜諗住去試,一食,雖然叫ソフレパンケーキ但我唔係食souffle喎,乜真係入口即溶都無質感...日本既鬆軟撈埋リコッタチーズ既都只係鬆,個底都係傳統pancake底唔會好似佢咁係食風囉...

如果係日本食pancake,基本上分兩大類,一係傳統喫茶店的ホットケーキ,厚身那種。第二種就是老美出店的薄身,很多時有buttermilk風味,雖不厚但偏ふわふわ。每次去日本基本上都會去食,大大話話食過唔少,但就仲未搵到最arm自己口味既。不過咁,都已經幾好食,只係去美系店我嫌貴左D...bills, sarabeth's, Ivy Place,/雪ノ下工房...,自己煎呢,都玩過一排,始終都係爭緊D,唉。

聽聞港島區有間叫Stack既舖頭D pancake好食,得閒去試下先。


rice | 12th Feb 2016, 9:42 AM | 思考, 電影 | (28 Reads)

又黎繼續寫。

唔講戲,泛講一般performing arts,諸如舞蹈歌劇唱歌等等,雖然都叫做有睇過,但唔係好適欣賞... 

本地舞台劇,或籠統一點曰劇場 (Theater),少接觸唔敢講無好野,但又係D太小眾,一係就通俗到嚇死人,一係就「有內涵」到都唔知你想講乜 (係我見識少唔明...)。多人讚既更唔一定好,好似《小人國》,睇完之後心裏面只有一句,乜香港人D 水平咁低,D 想帶出既message,直頭連應該要觀眾自己feel既都由台詞講出口,通俗都唔係低層次成咁掛。

其他我睇過既都係sell演員多過賣故事劇本,有D似日本近年既戲,故事狗血不連貫乜乜全部出齊,「肝心」既故事反而擺到好後,唔得喎大佬。

有返多些少背景,有返多少少空間思考,都唔係好高要求je我諗。雖然我都明白時下興即食,但都唔可以自降身價到果個地步,如果係咁同D無無謂謂電視電影又有咩分別,更加唔需要買飛入場睇你啦。 


rice | 11th Feb 2016, 2:34 PM | 電影 | (47 Reads)

最近睇左套戲,雖然題材都唔太arm只係聽人講好睇先睇,睇完覺得...嘩,近年佳作,唔睇走寶。

講開睇戲,雖然唔多睇 (咁撘長途機都會睇返一兩套既),但唔代表我唔鐘意,只係近年發現自己要求太高,但一般戲麻麻地,題材唔可以距離我太遠(雖然唔介意學新野),結局唔可以慘(又唔好無厘頭「峰迴路轉」大團圓結局),演員演技唔可以差(又唔好樣衰),唔好太文藝到唔明(又唔好低俗到不知所謂)等等。咁揀揀下剩返真係都唔知有冇幾套,我又唔興翻箱底搵D小眾作品(唔想side時間),所以平時真係少睇..電視就更加得啖笑,唔好講D垃圾講D 叫好些少既啦,條formula太固有,係呀每集臨完都好緊張呀,咁吸引你一路追呀,咁追完又點呢,結果都係無乜得著。與其side埋D無謂時間睇D soap opera,真係集中火力間唔中一套就好。對於果類所謂「大制作」大堆頭既,更加只係得閒無事就話去開心笑下,唔通果D真係好睇?visual and sound effects 呢D都係表面野,重要係故事內容,what's the message the movie's conveying, etc.

講返近年印象深刻既電影,其實我都好喜歡當年那套《Atonement》(不然不會為他/她寫這麼多字) (不過唔知而家再睇係咪咁覺得),但結局真係慘慘地,搞到每次諗起都心有戚戚焉。我睇戲雖然唔當係娛樂,但總無理由為左睇戲搞到自己唔開心...

我真係麻煩。 


rice | 20th Jan 2016, 12:35 PM | 學習 | (133 Reads)

好多人認為以中文為母語的人學日文會事半功倍,因為漢字不用重新學過,又例如片仮名因為我們識英文,學那些「外来語」也方便,簡單的一看就知那是甚麼意思。

你以為。 

漢字是很多人的死穴,例如「紅白」,識讀嗎?

一堆人聆聽不行就是那些漢字人家讀出來認不到嘛。 

又如カタカナ,人家太多省略及一系列和製字,就算本身是英文,你估你第一次拼長的字就能拼對那些長音促音嗎?

還有你以為是這個字英文意思這樣,不好意思日文不是這樣用,例如テンション上がるわ,不知頭不知路還以為在說氣氛緊張 (雖然這個テンション實在是太常用,唔識字都應該知點解)

更不用說那堆擬声語、副詞,超級specific,只有一個用法,識就識唔識就企係度。

還未說網絡用語,完全是另一種。正如你平時正常一個香港人母語是廣東話,看高登會全部明白嗎? 

所以話學任何外語都無捷徑,只有「地道」地努力學習才是正路。也不要唔要臉地話識,原來係識得講一兩個字。學左幾年都唔識用日文同人講野果D 又係唔該返屋企照下鏡。 


rice | 13th Jan 2016, 12:17 PM | 購物 | (47 Reads)

近來sina怪怪地 (可能一路都怪只係我好耐無用),一時寫左又唔見又密碼入左又找不到之類

最近係日本買左D 文具系列,最開心係masking tape,呢D 普通文具雖然一路有用開,只係一般米黃色果種,佢同普通膠紙既分別係佢個面可以寫字,而貼左上去一般都可以輕易mit出黎。咁日本仔又有咩特別?

玩到出左唔知幾多款:

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 裝飾下notebook (我都諗緊)Picture

 仲有幅度闊D可以做牆紙w

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話時話我都買左廿種以上返黎了..... 

香港有得賣,唔駛諗係日本帶返黎,以上。 


rice | 8th Jan 2016, 12:20 PM | 思考 | (52 Reads)

都唔知嘩乜... 

 

 (閱讀全文)

rice | 4th Jan 2016, 11:56 AM | 音樂, 思考 | (35 Reads)

仲有,今年要寫多幾隻字。

話說今年紅館倒數檔期係Twins,我仍然記得當年話過應該去睇,結果今次當然都係─無,鬼咩一年都係香港睇唔到一次演唱會,係日本睇得仲多,D歌又唔Arm,D樂手又流,D編曲又hea。

不過上網略略望過歌單同睇過youtube片,嘩首首都識咁濟 (要知我除左某段時間真係唔點聽廣東歌),至於歌同舞就唔駛講,都係咁上下,無人有期望。但係睇完就覺得,一D咁平凡既歌單自己去唱K 都係點呢D,但其實大家就係想聽呢D所謂既大路歌,做集體回憶,至於資深fans有其他要求就佢自理,一般香港人,仲要去睇twins既其實係邊D佔多數,主辦既同唱既明白就好。

我都曾經係聽某一D時刻廣東歌,有D我係識既,有D啦。一定唔夠識晒去睇show。你問我家下會唔會為睇演唱會溫書?嘩演唱會都唔睇啦,溫書,識咪識唔識咪由佢上網話好悶囉 (上次我係咁玩電話應該有俾人x,車咁我真金白銀買飛入場,你理我。雖則我真係覺得好悶)

 

又睇返D 片,發現左一樣野,對不起,我錯了。それを機に、原点に戻す。oh X,寫得太少中文,家下寫幾句字都怪怪地。同埋今年去日本時,都要順路去下果D地方拜下先。


rice | 3rd Jan 2016, 8:22 PM | 思考 | (32 Reads)

今次係唔知隔左幾多年後先又寫,噢,又一年。あけおめ!ことよろ!

睇開日本網太耐,都無留意本地野,我又唔用Facebook。一句講晒,Out左。not that i mind though 

不過學埋日本仔睇新年既重視,其實最起碼要諗今年想點呀,有無咩未做呀(日本人同我地一樣年尾係要掃除既)。不過本來舊年年尾到今年年頭呢幾日都無乜諗過乜,淨係覺得又一年好煩,點知又係尋日失驚無神睇到D野,又走去無啦啦上下網咁,唔。係某一段「青蔥」歲月裏,我曾經花唔少時間響一個Forum,今日,呢D野的確煙消雲散,但有發生過既會成為痕跡,無論係唔係發生係我身上,發生過係唔可以就咁抹左佢當無。

雖然呢幾年沉迷追第二樣,呢方面既本業無走過。 

今年有以下目標:

身外物要好好整理,有需要就入箱,無需要就掉左佢。記憶同樣。舊既唔去新既唔黎。

留返D時間放空

繼續係唔係都飛下

以上⋯⋯掛。 


rice | 19th Oct 2015, 6:00 PM | 遊歷 | (64 Reads)

同D只係會去日本既人講,我去兩星期歐洲駛既錢分分鐘少過D人去五日日本。

D人去買野都唔止啦,都唔明,又唔係前世未去過,次次去親都可以駛咁多,真係甘拜下風。

機票坐所謂廉航,其實都唔算,去果程食足三餐,仲要係我食過咁多飛機餐裏面其中最好食既 (同JAL不相伯仲...)

換左1000歐元咁大把,連埋有D晨早訂既機票酒店,夾埋都唔駛兩皮。

咁我唔否認係中途病左搞到無晒食慾,駛少左好多下...不過今次真係老貓燒鬚,病左又唔夠藥,au到返黎都未好... 


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